Uansett om du lager kompliserte matretter eller enkle snacks, hjemme eller på campingen, så er det praktisk med en god kjøkkenvekt. Du kommer selvfølgelig et stykke med øyemål, gjetting og tips på pakken, men ingenting kan erstatte eksakte mål. Det er særlig viktig når oppskriftene stiller strenge krav til eksakte mål – for eksempel i forbindelse med baking.
De viktigste funksjonene
En kjøkkenvekt har i utgangspunktet én oppgave: å måle riktig. For proffbrukere kan det selvfølgelig være en mengde andre faktorer som er relevant, men i private hjem er det egentlig bare en korrekt og nøyaktig måling som er viktig. Da er det noen få funksjoner som du bør holde øynene på:
- Målekapasitet og nøyaktighet er viktige faktorer. Det handler både om å kunne måle så mye som du har bruk for, men også med tilstrekkelig nøyaktighet.
- En såkalt tara-funksjon er svært nyttig. Den gjør det mulig å «nullstille» vekten med for eksempel en bolle eller kasserolle på, noe som gjør det mulig å bare måle det du tilsetter.
- Forskjellige måleenheter kan være viktig for noen, særlig hvis du ofte benytter oppskrifter med pund eller ounces.
Spesialvekter med spennende og praktiske funksjoner
Det finnes også kjøkkenvekter som leveres med ekstrafunksjoner som kan være praktiske selv på et hobbykjøkken. For eksempel finnes det vekter med egen skål, noe som er svært praktisk ved veiing av ingredienser. En hobbybaker vil dessuten sette pris på funksjoner som termometer og timer, slik at du kan måle deigens temperatur direkte i vekten, samtidig som du stiller inn tiden for heving på samme enhet.
En slik kombinert kjøkkenvekt kan faktisk være ekstra praktisk på camping, hytte eller andre steder der det ikke nødvendigvis er mye plass på kjøkkenet. Med innebygget bolle, termometer og timer gjør du mye ut av den tilgjengelige plassen. Kanskje er det løsningen på noen små utfordringer i hverdagen på camping- eller hyttekjøkkenet?